Risotto con zucca bertagnina, salsiccia, gorgonzola e cialde di grana
Ingredienti (per 4 persone): 320g di riso carnaroli 1 L brodo vegetale 100 g di Gorgonzola 400 g...
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Cotoletta farcita con Gorgonzola DOP
Ingredienti (per 4 persone): 200 g di Gorgonzola DOP 100 g di Nocciole Piemonte IGP tritate grossolanamente 4 fette di Lonza di maiale spessore 1,5 cm 8 fette di prosciutto cotto 10 Grissini sbriciolati 50 g di Farina 2 Uova intere Burro chiarificato per...
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Riso bollito, Gorgonzola e Noci
Ingredienti (per 4 persone): 350 g di riso 150 g di dolce crema verde una manciata di...
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Crostini al Gorgonzola e miele
Ingredienti (per 4 persone): 200 g di pane a fette 100 g di dolce crema verde 20...
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Scaloppine al Gorgonzola
Ingredienti (per 4 persone): 8 scaloppine di vitello 200 g di dolce crema verde farina vino bianco sale e...
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Risotto Radicchio e Zola
Ingredienti (per 4 persone): Filetto di manzo (tagliato a fettine sottilissime) 600 g. Fatulì 150 g. Insalatina...
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Risotto con Zucca, Uvetta e Gorgonzola
Ingredienti (per 4 persone): 350 g Riso Carnaroli 350 g di zucca pulita 150 g dolce crema...
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Gnocchi al Gorgonzola
Ingredienti (per 4 persone): 700 g patate 150 g farina 1 uovo 200 g dolce crema verde 8 noci...
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