Gnocchi al Bagoss (Mèreconde)
Ingredienti: 300gr Pane grattuggiato 600 g spinaci lessati 150gr formaggio bagòss 2 uova prezzemolo 1 cipolla aglio brodo (o acqua) noce moscata salvia burro Procedimento: Tagliare la...
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Risotto ai finferli e Bagoss
Ingredienti: 350 g Riso Carnaroli 240 g funghi finferli 100 g di bagoss 1 L brodo 20 g burro aglio prezzemolo Procedimento: Pulite ...
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Polenta cönsa ai formaggi
Ingredienti: 500 farina di mais per polenta 2 L acqua sale 100 g formagella a latte crudo 100 g...
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I capù
Ingredienti: 8 foglie di verza 300 gr di carne di arrosto 100 gr di pane 150 gr di...
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Zuppa di Bagolino
Ingredienti: Pane casereccio: 8 fette Uova fresche: 4 Brodo vegetale: 1 l Bagoss grattugiato: 50 g Bagoss a dadini:...
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