Torta di capra

12,50 18,00 

Pezzo da 350 g 0 500 g

Prodotta dal latte di capre per lo più al pascolo, grazie alla sua media stagionatura è adatta a tutti coloro che cercano un gusto delicato senza rinunciare alla pienezza del sapore caprino.

Perfetta per chi desidera un formaggio appetitoso ma al tempo stesso più salutare.

Cancella
COD: Torta di capra Categoria: Tag: ,

La nostra Torta di Capra è una formaggella prodotta con 100% latte caprino pastorizzato, per questo più dolce.
Questo formaggio a pasta cruda semitenera,  è caratterizzato da una media stagionatura, intorno ai 6 mesi.

Il latte utilizzato per la sua produzione proviene da capre alimentate per lo più al pascolo ed è lavorato con un sistema tradizionale.
È un formaggio dal gusto raffinato e dal sapore caprino pieno, dolce, delicato, non lascia retrogusti.

Il latte di capra ha il vantaggio di essere meno grasso rispetto al più comune latte ovino o vaccino, risultando così più digeribile.
È quindi indicato a chi segue diete e vuole limitare il livello di colesterolo.

Ingredienti
Latte caprino - caglio - sale
Conservazione
In frigorifero 60 giorni

Tabella dei Valori nutrizionali (medi per 100 g)

Energia
1559 Kj - 379 Kcal
Grassi (di cui saturi)
30 g (23 g)
Carboidrati (di cui zuccheri)
0 g (0 g)
Proteine
26 g
Sale
1,1 g