Taleggio D.O.P.

9,00 

Pezzo da 400 g ca.

Vivace negli aromi. Schietto nei profumi…
Il Nostro Taleggio D.O.P è una forma d’arte, basta da solo a rendere speciale un assaggio.

La più lunga stagionatura gli conferisce una cremosità naturale e gli garantisce una maggiore conservazione.

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Il Nostro taleggio si differenzia per una lunga stagionatura, di oltre 3 mesi, grazie alla quale guadagna un gusto unico e una cremosità naturale.

La crosta è grinzosa, di colore brunito.
La pasta è cremosa e di colore giallo paglierino.
Il profumo è aromatico e penetrante.
Il sapore è pieno, squisito, e sprigiona in un morso tutta l’essenza della stagionatura in grotta.

Il Taleggio D.O.P. è un alimento energetico, ricco di proteine, sali minerali e vitamine A e B2.
Ha un rapporto calcio/fosforo ideale per l’assorbimento del calcio a livello intestinale e per la fissazione dei sali nelle ossa. La composizione dei grassi presenti è equilibrata.

Ingredienti
Latte vaccino - caglio - sale
Produzione
CE IT 03/174
Conservazione
In frigorifero 30 giorni

Tabella dei Valori nutrizionali (medi per 100 g)

Energia
1246 Kj - 300 Kcal
Grassi (di cui saturi)
24,9 g (16,2 g)
Carboidrati (di cui zuccheri)
2,1 g (2,1 g)
Proteine
16,9 g
Sale
2,2 g

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