Dolce Crema Verde – Gorgonzola D.O.P.

12,00 

Confezione da 500 g

Il gorgonzola di una volta:
Unico per dolcezza. Cremoso per natura.

La stagionatura più lunga gli conferisce una cremosità naturale (senza l’aggiunta di panna o mascarpone)
Ha una maggiore conservabilità, ulteriormente garantita dal confezionamento in vaschetta chiusa ermeticamente.

COD: dolce-crema-verde Categoria: Tag: , , , ,

La pasta è vellutata e bianca, cosparsa dalle tipiche venature verdi.
Il sapore è dolce e aromatico, con un delicato retrogusto di nocciola.

Durante la maturazione la pasta viene forata da 100 aghi metallici per favorire lo sviluppo delle varietà e ceppi di penicillum, caratteristici dell’erborinato e determinanti colorazione verde/bluastra (erborinatura) .

Ingredienti
Latte vaccino - caglio - sale - fermenti lattici penicillium
Conservazione
In frigorifero 20 giorni

Tabella dei Valori nutrizionali (medi per 100 g)

Energia
1299 Kj - 314 Kcal
Grassi (di cui saturi)
27 g (19 g)
Carboidrati (di cui zuccheri)
0 g (0 g)
Proteine
18 g
Sale
1,6 g

Recensioni

Non ci sono ancora recensioni per questo prodotto.

Solo l’utente registrato e che ha già acquistato questo prodotto può scrivere una recensione.