Pecorino sardo Orosei

11,50 16,00 

Pezzo da 350 g o 500 g

Prodotto con latte di pecora sarda in purezza. Con stagionatura 6 mesi, questo è un prodotto ad alto contenuto di calcio e fermenti lattici.

 

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È un formaggio prodotto con latte di pecora di razza sarda in Sardegna, si presenta con crosta dura e rugosa, la pasta è di colore paglierino-marrone in quanto dipende dall’affumicatura.
Il Pecorino è un formaggio dalla storia molto antica in Sardegna, il caratteristico sapore deciso che lo differenzia dagli altri pecorini stagionati  richiama i tradizionali aromi dei formaggi sardi prodotti artigianalmente dai vecchi maestri casari.

Ingredienti
Latte ovino - caglio - sale -fermenti lattici
Produzione
CE IT 20 123
Conservazione
In frigorifero 90 giorni

Tabella dei Valori nutrizionali (medi per 100 g)

Energia
1725 Kj - 416 Kcal
Grassi (di cui saturi)
35 g (23 g)
Carboidrati (di cui zuccheri)
0,3 g (0 g)
Proteine
25 g
Sale
2,1 g
Peso

350 g, 500 g