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Carpaccio di manzo con Fatulì

Ingredienti per 4persone:
filetto di manzo (tagliato a fettine sottilissime) 600 g.
Fatulì 150 g.
insalatina di campo 150 g.
patate 2
succo di un limone
erba cipollina tritata 1 cucchiaio
origano fresco tritato 1 cucchiaino
olio extravergine di oliva qb

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