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Gnocchi di pane

INGREDIENTI (per 4 persone)
50 cl di latte
400 gr di pane
250 grdi spinaci lessati
2 uova
150 gr di caprino a dadini piccoli
Farina bianca quanto basta
Sale e pepe

Per il condimento:
burro
salvia fresca
formaggio Bagoss grattugiato

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