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Stracco di mucca

Commenti  

0 # Massimo
Cari Tiziana e Alessandro,
dopo la dolce crema verde, assolutamente insuperabile, con la polenta poi....., il vostro stracco può diventare, per i miei gusti ovviamente dopo avere gustato formaggi in giro per il mondo, il vostro secondo cavallo di battaglia. Stagionatura perfetta, profumo e gusto da primato (se lo sapessero gli spocchiosi francesi) è un formaggio delizioso. Ma perchè lo tenavate nascosto....eheh.... complimenti.
Saluti cordiali
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